Refactor pipeline en modules + logging verbose/debug + options CLI

- Découpage du monolithe process_lidar.py (~2750 lignes) en package
  lidar_pipeline/ avec 9 modules (gpu, dtm, visualizations, ign,
  rendering, pipeline, cli, __init__, __main__)
- Logging configurable: -v (verbose avec timestamps) et --debug
  (détails internes fichier:ligne)
- Option --force pour régénérer tous les fichiers (par défaut skip
  les WebP existants)
- Option --file NOM pour traiter un seul fichier LAZ (tests rapides)
- ProcessPoolExecutor avec répertoires temporaires uniques par worker
- Suppression du code mort (geomorphons, hillshade_ne, nodata_mask)
- Aucun fichier TIFF résiduel après conversion WebP
- setup.py pour installation pip, stub process_lidar.py compatible

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

setup.py

@@ -0,0 +1,15 @@
+"""Setup for lidar_pipeline package."""
+from setuptools import setup, find_packages
+
+setup(
+    name='lidar_pipeline',
+    version='2.0.0',
+    description='Pipeline LiDAR pour détection archéologique',
+    packages=find_packages(),
+    python_requires='>=3.8',
+    entry_points={
+        'console_scripts': [
+            'lidar-pipeline=lidar_pipeline.cli:main',
+        ],
+    },
+)