Ajoute les astreintes : saisie de la fin de dernière activité, retour au bureau décalé de 11h de repos

Un nouveau bouton AS marque un jour d'astreinte. Ce jour et son lendemain,
une saisie « Fin activité » enregistre l'heure de fin de la dernière
intervention hors horaires (elle peut être le matin si la nuit a dépassé
minuit). L'app en déduit l'heure de retour au bureau (fin + 11h de repos
consécutif) et retire du décompte de la semaine toute la présence avant
cette heure : heures dues réduites, présence pointée avant le retour non
comptée, préconisations Fin cible démarrées à l'heure de retour sans
avertissement de retard, demi-journée entièrement en repos considérée
comme remplie. Les exports .ods gagnent les colonnes Astreinte et Retour,
et les stats n'ont plus les retards liés au repos.

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README.md

@@ -179,6 +179,37 @@ demi-journées restantes.
 
 ---
 
+## Astreinte & repos de 11h
+
+Le bouton **AS** marque un jour d'astreinte. Ce jour et son lendemain (la nuit qui
+suit), une ligne de saisie supplémentaire apparaît sous l'après-midi :
+
+- **Fin activité** : l'heure de fin de la **dernière activité** hors horaires de
+  travail. Elle peut tomber le matin (intervention ayant dépassé minuit) : saisie
+  sur le jour d'astreinte, une fin matinale (ex: 06:00) désigne la fin de sa nuit ;
+  saisie sur le lendemain, une fin matinale désigne la nuit de la veille.
+
+L'app en déduit l'heure de retour au bureau : **fin + 11h de repos consécutif**
+(exigées par période de 24h), affichée sous le champ (« retour ≥ 13:00 »). Fin
+23:30 → retour 10:30 le lendemain ; fin 02:00 → retour 13:00 ; fin 06:00 → retour
+17:00. Un repos qui se termine avant l'ouverture ne contraint rien.
+
+À partir de cette heure de retour, tout ce qui la précède sur la journée quitte le
+décompte de la semaine :
+
+- la présence obligatoire avant l'heure de retour est retirée des heures dues
+  (ex: retour 13:00 → la plage 09:00-12:00 ne compte plus) ;
+- une présence pointée avant l'heure de retour ne compte pas dans le travaillé ;
+- les préconisations **Fin cible** démarrent à l'heure de retour (arrivée du matin
+  décalée d'autant, sans avertissement de retard) ;
+- une demi-journée entièrement couverte par le repos est considérée comme remplie.
+
+La fin d'activité ne s'applique que les jours qualifiés (astreinte ou lendemain) :
+partout ailleurs elle est ignorée. Les colonnes **Astreinte** (fin saisie) et
+**Retour** (calculé) apparaissent dans les exports `.ods`.
+
+---
+
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