Ajoute les astreintes : saisie de la fin de dernière activité, retour au bureau décalé de 11h de repos

Un nouveau bouton AS marque un jour d'astreinte. Ce jour et son lendemain,
une saisie « Fin activité » enregistre l'heure de fin de la dernière
intervention hors horaires (elle peut être le matin si la nuit a dépassé
minuit). L'app en déduit l'heure de retour au bureau (fin + 11h de repos
consécutif) et retire du décompte de la semaine toute la présence avant
cette heure : heures dues réduites, présence pointée avant le retour non
comptée, préconisations Fin cible démarrées à l'heure de retour sans
avertissement de retard, demi-journée entièrement en repos considérée
comme remplie. Les exports .ods gagnent les colonnes Astreinte et Retour,
et les stats n'ont plus les retards liés au repos.

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app/models.py

@@ -146,6 +146,40 @@ def save_conges(conges: list[dict], user_id: str = ""):
     )
 
 
+# ── Astreintes ────────────────────────────────────────────────────────────────
+
+def _astreintes_file(user_id: str) -> Path:
+    return _user_root(user_id) / "astreintes.json"
+
+
+def load_astreintes(user_id: str = "") -> list[str]:
+    """Dates marquées comme jours d'astreinte (triées, dédupliquées)."""
+    f = _astreintes_file(user_id)
+    if not f.exists():
+        return []
+    try:
+        dates = json.loads(f.read_text())
+    except json.JSONDecodeError:
+        return []
+    return sorted(set(d for d in dates if isinstance(d, str)))
+
+
+def save_astreintes(dates: list[str], user_id: str = ""):
+    _ensure_user_dirs(user_id)
+    _astreintes_file(user_id).write_text(
+        json.dumps(sorted(set(dates)), indent=2, ensure_ascii=False)
+    )
+
+
+def toggle_astreinte(date: str, user_id: str = ""):
+    dates = load_astreintes(user_id)
+    if date in dates:
+        dates.remove(date)
+    else:
+        dates.append(date)
+    save_astreintes(dates, user_id)
+
+
 # ── Auth (email + password) ────────────────────────────────────────────────────
 
 def _auth_file(user_id: str) -> Path: