Rend les plages horaires et les rappels ntfy configurables, supprime le

classement, ajoute une suite de tests pytest

- calcul.py: matin_debut/fin, aprem_debut/fin et pause_dejeuner_fin sont
  paramétrables via config.json > plages (moteur de calcul de l'heure de
  sortie optimale inclus, pas seulement l'affichage). Défauts identiques
  à l'ancien comportement, validé par la suite de tests.
- stats.py: les seuils de conformité utilisent la même config.
- main.py/templates: warn de saisie et suffixes de cible dynamiques.
- Rappels ntfy: serveur, topic et plage horaire (rappel_debut_h/fin_h)
  configurables par utilisateur depuis /settings, plus en dur dans le code.
- Page classement supprimée (pas de compétition entre utilisateurs).
- Nouvelle suite pytest (app/tests/), à lancer via
  `docker compose run --rm pointeuse pytest -v`.

app/templates/_ligne.html

@@ -1,12 +1,12 @@
 {% set matin_cg = 'matin' in j.conge or 'jour' in j.conge %}
 {% set aprem_cg = 'aprem' in j.conge or 'jour' in j.conge %}
 {% set matin_warn = not matin_cg and j.du_min > 0 and (
-    (j.matin_entree and j.matin_entree > '09:00') or
-    (j.matin_sortie and j.matin_sortie < '12:00')
+    (j.matin_entree and j.matin_entree > plages.matin_debut) or
+    (j.matin_sortie and j.matin_sortie < plages.matin_fin)
 ) %}
 {% set aprem_warn = not aprem_cg and j.du_min > 0 and (
-    (j.aprem_entree and j.aprem_entree > '14:00') or
-    (j.aprem_sortie and j.aprem_sortie < '17:00')
+    (j.aprem_entree and j.aprem_entree > plages.aprem_debut) or
+    (j.aprem_sortie and j.aprem_sortie < plages.aprem_fin)
 ) %}
 <tr id="row-{{ j.date }}">
 
@@ -72,9 +72,9 @@
       {%- if not j.is_complete -%}
         {%- if j.entree_cible -%}
           {%- if 'aprem' in j.conge -%}
-            <span class="cible-num">{{ j.entree_cible }}→12:00</span>
+            <span class="cible-num">{{ j.entree_cible }}→{{ plages.matin_fin }}</span>
           {%- else -%}
-            <span class="cible-num">{{ j.entree_cible }}→17:00</span>
+            <span class="cible-num">{{ j.entree_cible }}→{{ plages.aprem_fin }}</span>
           {%- endif -%}
         {%- elif j.sortie_cible -%}
           <span class="cible-num">{{ j.sortie_cible }}</span>