Rend les plages horaires et les rappels ntfy configurables, supprime le

classement, ajoute une suite de tests pytest

- calcul.py: matin_debut/fin, aprem_debut/fin et pause_dejeuner_fin sont
  paramétrables via config.json > plages (moteur de calcul de l'heure de
  sortie optimale inclus, pas seulement l'affichage). Défauts identiques
  à l'ancien comportement, validé par la suite de tests.
- stats.py: les seuils de conformité utilisent la même config.
- main.py/templates: warn de saisie et suffixes de cible dynamiques.
- Rappels ntfy: serveur, topic et plage horaire (rappel_debut_h/fin_h)
  configurables par utilisateur depuis /settings, plus en dur dans le code.
- Page classement supprimée (pas de compétition entre utilisateurs).
- Nouvelle suite pytest (app/tests/), à lancer via
  `docker compose run --rm pointeuse pytest -v`.

app/templates/base.html

@@ -1007,7 +1007,6 @@
     {% if current_user is defined and current_user %}
     <a href="/" class="nav-link">Semaine courante</a>
     <a href="/stats" class="nav-link">Statistiques</a>
-    <a href="/classement" class="nav-link">Classement</a>
     <a href="/settings" class="nav-link">Réglages</a>
     <span class="nav-user">{{ current_user }}</span>
     <a href="/logout" class="nav-link nav-logout">Déconnexion</a>