Background réaliste CsI(Tl) + hybridation mesuré/synthétique + dashboard continuum

- Remplace le continuum exponentiel par un modèle réaliste CsI(Tl) dans
  l'entraînement (bosse asymétrique ~110 keV + queue Compton)
- Ajoute l'injection de background mesuré (70% mesuré / 30% synthétique)
  via --measured_background et MEASURED_BACKGROUND_PATH
- Ajoute l'endpoint /api/background/continuum et le toggle "Continuum CsI"
  sur le dashboard background
- Exclut le canal 1023 (overflow bin) de l'affichage web (NUM_CHANNELS=1023)
- Corrige le lissage Gaussien du background (normalisation locale aux bords)
- Met à jour README.md, CLAUDE.md, TUTORIEL.md, TOTO.md, vega_ml/README.md

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

docker-compose.yml

@@ -26,6 +26,8 @@ services:
       - MIN_DURATION=43200
       - MAX_DURATION=86400
       - SEED=42
+      - MEASURED_BACKGROUND_PATH=/data/background_24h.npy
+    restart: "no"
 
   detect:
     build:
@@ -51,9 +53,6 @@ services:
       - REPORT_HOUR=0
       - MIN_LIVE_TIME=3600
       - THRESHOLD=0.5
-    depends_on:
-      train:
-        condition: service_completed_successfully
     restart: unless-stopped
 
   web: